Более 40 участников продемонстрировали интерес к курсам, ведь они включают не только разъяснения к актуальным нормативным документам, но и итоги мониторинга «молочных полок», подводные камни маркировки, тенденции рынка, новые правила регистрации деклараций, причины отзыва продукции и др.

В качестве преподавателей на курсах примут участие специалисты лабораторий ВНИМИ, СППИ, Роспотребнадзора, Ростест Москва, СПТ-сервис, практики отрасли и др. 

По традиции курсы повышения квалификации открыл директор ФГАНУ "ВНИМИ", академик А.Г. Галстян с лекцией "Глобальные вызовы. Пищевая промышленность". В конце своего выступления пожелал всем участникам продуктивных занятий и результативных усилий!

Святославова Ирина Михайловна – специалист лаборатории стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ, к.т.н, основательно остановилась на актуальной законодательной базе производства пищевых продуктов. Практику применения требований ТР ТС 029/2012 достаточно профессионально и доступно, приводя много примеров, изложила исполнительный директор Союза производителей пищевых ингредиентов, к.т.н Семенова Полина Александровна. Именно ее выступление вызвало град вопросов, которые поступают в почту «НОЦ» и сейчас.  Не остались без внимания первого дня курсов и тенденции рынка молочной продукции, которые смело были предложены председателем Совета директоров холдинга МСК Ритейл дятловым Алексеем Вадимовичем.

Завтра второй день и по информативности ничуть не уступает первому, ведь профессиональные знания сегодня ценятся очень дорого, да и кадры по-прежнему решают все.