План обучения
по курсу повышения квалификации
«Высокомаржинальное производство ингредиентов из молочной сыворотки»
Цель обучения: Обучение технологии и инструментам производства сухих ингредиентов из молочной сыворотки
13.04.2022
Рынок сывороточных ингредиентов в России и мире
Требования к сырью для производства сухих ингредиентов из молочной сыворотки
Европейские показатели качества сухих ингредиентов из молочной сыворотки
14.04.2022
Показатели качества и безопасности сухих ингредиентов из молочной сыворотки (концентрированные сывороточные белки, пермеат, деминерализованная сыворотка)
Технология. Контроль технологических процессов
Результат семинара-тренинга:
- Узнаете способы извлечения дополнительной прибыли из побочного сырья;
- Научитесь основам технологии производства сухих ингредиентов из молочной сыворотки;
- Овладеете инструментами для оценки качества сыворотки и международными требованиями к качеству сухих ингредиентов из молочной сыворотки.
Контакты
