ВНИМИ

Eng

Российская Академия Сельскохозяйственных Наук

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ГНУ ВНИМИ)

Институт ГНУ ВНИМИ

Научные подразделения

Опрос

03.02.2010

В раздел "Фотоархив" добавлена галерея 1968!

31.01.2010

Новости сайта

Обновлена информация в разделе Научные подразделения, добавлены разделы:
- Центральная лаборатория микробиологии
- Лаборатория технологии стерилизованных молочных продуктов
- Лаборатория стандартизации

29.01.2010

Новый раздел

На сайте создан новый раздел - Фотоархив,
в которому будут пебликоваться фотографии мероприятий, в которых принимали участие сотрудники нашего института.

11.01.2010

Конкурс - Эстафета поколений

Во Всероссийском научно-исследовательском институте молочной промышленности (ГНУ ВНИМИ) состоялся конкурс "Эстафета поколений" среди молодых ученых на лучшую научно исследовательскую работу, проводимую в рамках празднования 80-летия инст

25.12.2009

Краткий каталог МКБ

На сайте опубликован Каталог экспериментальных образцов оборудования (Издание первое, краткое),Межотраслевого конструкторского бюро

КОНФЕРЕНЦИИ

19 – 21 сентября 2006 г

Научно-практический семинар «Вопросы производства молочной продукции» - Республика Башкортостан, г. Стерлитамак

10 – 11 октября 2006 г

Научно-практическая конференция «Пищевое машиностроение» - МПА, г. Москва

16 – 20 октября 2006 г.

Курсы повышения квалификации «Совершенствование методов органолептической оценки молочных и молокосодержащих продуктов» - ВНИМИ, г. Москва

6 – 9 ноября 2006 г.

Научно-практический семинар «Основы производства термизированных и пастеризованных творожных и сметанных продуктов с длительными сроками годности» - ВНИМИ, г. Москва

Конференция - Передовые технологии и оборудование в производстве молока

С 20 по 23 апреля в Беларуси состоялась Международная научно-практическая конференция "Передовые технологии и оборудование в производстве молока". Организаторы конференции - Молочный союз России, ВНИМИ, НОУ "Образовательный научно-технический центр молочн

СРЕДНИЕ ЦЕНЫ РФ


Цены на молочное сырье

СЦМ	65	67

Сыворотка	20	24

COM	55	59

Статьи

Активность воды

Термин был введен Скоттом в 1952 г., который доказал, что существует зависимость...

Термины

Гомогенизация молока

Гомогенизация молока - это дробление жировых шариков до состояния когда массовая доля жира...