Молоко - это продукт питания, значение которого трудно переоценить, ведь в нем большое количество легко усваиваемого кальция, который укрепляет зубную эмаль, способствует росту костей. Молоко также содержит иммуноглобулины, которые помогают справляться с вирусными инфекциями. Регулярное  употребление молока и молочных продуктов помогает укреплять иммунитет и предупреждает возникновение заболеваний. Благодаря содержанию в сбалансированном молочном белке большинства незаменимых аминокислот, молоко является хорошим успокаивающим средством, особенно перед сном. 

С целью разъяснения пользы молока, приобщения к мировой культуре питания, ВНИМИ проводит систематическую просветительскую работу.

10 марта заместитель заведующего научно-образовательного Центра ВНИМИ к.т.н., доц. Креккер Л.Г. встретилась с детьми в школе 354 им Д.М.Карбышева по адресу Малый Демидовский переулок 3А (старший воспитатель Смелова М.А., в рамках работы кружка "Юные ученые" под руководством Чернигиной М.А.).

На встрече со специалистом ВНИМИ дети узнали историю появления молока в культуре питания, сколько нужно пить молока, чтобы не болели зубки, кто следит за качеством молочных продуктов и др.

В игровой форме дети идентифицировали молочные продукты, провели качественный тест на наличие в молоке соды и крахмала.

В завершении встречи дети убедительно пообещали, что будут пить молоко ежедневно, а став взрослыми - будут создавать полезные для здоровья молочные продукты.