Техническая документация центральной лаборатории микробиологии

Продукт кисломолочный «Бифилин-М»

Продукт кисломолочный «Бифилин-М»

ТУ 10.51.52-025-00419785-2017, ТИ

«Бифилин-М» вырабатывается из нормализованного пастеризованного молока путем сквашивания закваской, состоящей из бифидобактерий, количество которых составляет 107 КОЕ/см3, с добавлением (или без) сахара, витаминов.

«Бифилин-М» (лакто) вырабатывается с использованием бифидобактерий, количество которых составляет 106 КОЕ/см3, ацидофильной молочнокислой палочки и термофильного молочнокислого стрептококка с добавлением (или без) сахара.

Продукт кисломолочный «Тонус»

Продукт кисломолочный «Тонус»

ТУ 9222-433-00419785-08 (взамен ТУ 10-02-02-789-82-92), изменения №1, 2, 3

«Тонус» вырабатывается из пастеризованного молока путем сквашивания закваской, приготовленной на чистых культурах лактококков, пропионовокислых и уксуснокислых бактерий.

Биологически активная добавка к пище «Бифилин-экс»

Биологически активная добавка к пище «Бифилин-экс»

ТУ 9229-419-00419785-04, ТИ

Биологически активная добавка к пище «Бифилин-экс» вырабатывается с использованием пробиотических культур – пропионовокислых бактерий (Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii), бифидобактерий  (Bifidobacterium adolescentis), ацидофильных молочнокислых палочек (Lactobacillus acidophilus) и мезофильных молочнокислых палочек (Lactobacillus casei).