Салат из свеклы с чесноком

Салат из свеклы с чесноком

Сметана издавна широко использовалась в кулинарии различных народов. В салатах она придает приятный кисловатый, пикантный вкус, создает белый фон, на котором рельефно выделяются остальные компоненты салата. Она как бы объединяет их по виду и вкусу в единую композицию.

Поскольку в салаты, как правило, входят овощи, то добавка к ним сметаны существенно повышает калорийность блюда. Чтобы это повышение не было значительным, а вкус оставался традиционным, в салаты следует добавлять сметану пониженной жирности.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла

0,5 шт

Чеснок

1 – 2 зубчика

Сметана

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вареную свеклу натереть на крупной терке

Посолить, добавить тертый чеснок

Залить сметаной и перемешать

 

 

ВОЗМОЖНО ЕЩЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

Закуски с творогом

Закуски со сливочным маслом

Закуски со сметаной

 

 

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ КУХНИ

Закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Десерты

Напитки