Как мировой рынок влияет на рынок мороженого и замороженных продуктов в России

Новые технологические решения в производстве мороженого и замороженных продуктов

Нужно ли стимулировать потребление мороженого в России?

Какой вызов для мороженщиков был самым важным в этом году и какие уроки были извлечены?

По оценке Союза мороженщиков России, какая доля приходится на фальсифицированную продукцию

Какие усилия прилагает Союз мороженщиков России в рамках обязательной маркировки с целью прослеживаемости?

Новости

Журнал «Переработка молока» 20.04.2021г

«В Италии собираются принять закон о защите мороженого. В продукт хотят запретить добавлять дешевые ингредиенты и перемешивать, а также установить, чтобы содержание воздуха не превышало 30%.»  А как обстоят дела с этими проблемами в нашей стране?

ПРИГЛАШАЕМ