Образование

Код

Наименование специальности, направления подготовки

Уровень образования

Реализуемые формы обучения:

Ссылка на описание образовательной программы с приложением ее копии

Ссылка на учебный план с приложением его копии

Ссылка на аннотации к рабочим программам дисциплин (по каждой дисциплине в составе образовательной программы) с приложением их копий

Ссылка на календарный учебный график с приложением его копии

Ссылка на методические и иные документы, разработанные образовательной организацией для обеспечения образовательного процесса

Использование при реализации образовательных программ электронного обучения и дистанционных образовательных технологий

19.06.01

Направление:

Промышленная экология и биотехнологии

Профиль:

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

высшее образование - подготовка кадров высшей квалификации

Очная – 4 года

Профиль:

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Очно

Аннотации к рабочим программам дисциплин

представлено в составе учебного плана (гр.6)

Практика

Положение о ГИА

нет

Код	Наименование специальности, направления подготовки	Год начала подготовки	Направленность (профиль) программы (для адаптированных образовательных программ сделать пометку "Адаптированная ОП")	Объем программы	Очная форма обучения (зачетные единицы - з. е.)	Заочная форма обучения (з. е.)
19.06.01	Промышленная экология и биотехнологии	2019	05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств	за 1 год обучения	60	-
19.06.01	Промышленная экология и биотехнологии	2019	05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств	за 2 год обучения	60	-
19.06.01	Промышленная экология и биотехнологии	2019	05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств	за 3 год обучения	60	-
19.06.01	Промышленная экология и биотехнологии	2019	05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств	за 4 год обучения	60	-
19.06.01	Промышленная экология и биотехнологии	2019	05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств	за 5 год обучения	-	-

Код	19.06.01
Наименование специальности, направления подготовки	Направление: Промышленная экология и биотехнологии Профиль: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Перечень научных направлений, в рамках которых ведется научная (научно-исследовательская) деятельность	Создание новых и совершенствование традиционных технологий переработки молока, упаковочных материалов, моющих и дезинфицирующих средств, оборудования, приборов и средств управления для молочной промышленности; Получение новых знаний по микро- и макрокомпонентому составу молока и их трансформационным видоизменениям при технологическом воздействии; Разработка современных методов количественного и качественного анализа молока и молочных продуктов; Культивирование новых видов микробиологических штаммов и симбиотических заквасок; Разработка научных основ фракционирования молока на базе мембранных технологий; Разработка научных основ перспективных способов обработки молока: ультравысокое давление, ультрафиолетовое, инфракрасное, акустическое, магнитное и другие воздействия; Разработки в области экологии, моюще-дезинфицирующих веществ, упаковочных материалов, консервирования молочного сырья и другим направлениям.
Количество НПР, принимающих участие в научной (научно-исследовательской) деятельности	59
Количество студентов, принимающих участие в научной (научно-исследовательской) деятельности	1
Количество изданных монографий научно-педагогических работников образовательной организации по всем научным направлениям за последний год	2
Количество изданных и принятых к публикации статей в изданиях, рекомендованных ВАК/зарубежных для публикации научных работ за последний год	75/20
Количество патентов, полученных на разработки за последний год: российских/зарубежных	2/0
Количество свидетельств о регистрации объекта интеллектуальной собственности, выданных на разработки за последний год: российских/зарубежных	0/0
Среднегодовой объем финансирования научных исследований на одного научно-педагогического работника организации (в приведенных к целочисленным значениям ставок), тыс. руб	3 769,463

Код	Наименование специальности/ направления подготовки	Уровень образования	Формы обучения	Численность обучающихся за счет (количество человек)
				бюджетных ассигнований федерального бюджета	бюджетов субъектов Российской Федерации	местных бюджетов	средств физических и (или) юридических лиц
19.06.01	Направление: Промышленная экология и биотехнологии Профиль: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств	высшее образование – подготовка кадров высшей квалификации	Очная	1	-	-	-
			Заочная	-	-	-	-

Код	Наименование специальности, направления подготовки	Уровень образования	Формы обучения	Результаты приема обучающихся за счет (количество человек):				Средняя сумма набранных баллов по всем вступительным испытаниям
				бюджетных ассигнований федерального бюджета	бюджетов субъектов Российской Федерации	местных бюджетов	средств физических и (или) юридических лиц
19.06.01	Направление: Промышленная экология и биотехнологии Профиль: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств	высшее образование - подготовка кадров высшей квалификации	очная	1	-	-	-	9/10
			заочная	-	-	-	-	-