Продукты предназначены для непосредственного употребления в пищу.

Продукт вырабатывают 2-х видов:

«Бифилин-М» и «Бифилин-М» (лакто).

«Бифилин-М» вырабатывается из нормализованного пастеризованного молока путем сквашивания закваской, состоящей из бифидобактерий, количество которых составляет 10⁷ КОЕ/см³, с добавлением (или без) сахара, витаминов.

«Бифилин-М» (лакто) вырабатывается с использованием бифидобактерий, количество которых составляет 10⁶ КОЕ/см³, ацидофильной молочнокислой палочки и термофильного молочнокислого стрептококка с добавлением (или без) сахара.

Продукт в зависимости от молочного сырья выпускают:

• из цельного молока;

• из нормализованного молока;

• из восстановленного сухого молока и из смеси восстановленного и нормализованного молока.  

Продукты из цельного молока выпускают с массовой долей жира от 3,2 до 4,0%.

Продукт вырабатывают обезжиренный; с массовой долей жира 2,5%; 3,2%.

Количество молочнокислых микроорганизмов составляет 10⁷ КОЕ/см³

Рекомендуемый срок годности не более 5 суток при температуре не выше 6 °С.

Допускается увеличивать сроки годности продукта при условии подтверждения их в установленном законодательством порядке.