Актуальные вопросы технического регулирования молочной отрасли

Актуальные вопросы технического регулирования молочной отрасли

 

Абдуллаева Лариса Владимировна, к.т.н., руководитель группы стандартизации РСПМО, ответственный секретарь ТК 470/МТК 532 "Молоко и продукты переработки молока" отвечает на вопросы:

  1. Какие изменения в ТР ТС вступили в силу с июля 2020 г и на что следует обратить внимание производителям молока и молочных продуктов?

  2. Можно ли использовать подсырные сливки для производства сливочного масла и по каким документам можно  выпускать масло, изготовленное из смеси сливочного и подсырного масла? 

  3. Намечаются ли корректировки показателей в ТР ТС 033/2013г?

  4. Как правильно должны называться в декларации ферменты, используемые для производства молочной продукции.

  5. Обязательно ли в маркировке молочного составного продукта указывать состав полутвердого сыра и сывороточного концентрата.

  6. Необходимо ли   оформлять ВСД  на молокосодержащие  продукты.

  7. Каковы правила указания в маркировке отличительных признаков продукции.

  8. Какие изменения ожидаются в ТР ТС по молокосодержащим продуктам с ЗМЖ

  9. Какие предложения рассматриваются сегодня по терминологии продукции с ЗМЖ

Спикер:

Абдуллаева Лариса Владимировна

кандидат технических наук

руководитель группы стандартизации РСПМО

ответственный секретарь ТК 470/МТК 532 "Молоко и продукты переработки молока" 



При поддержке

​ ​