ДОНСКАЯ Галина Андреевна
Заведующий лабораторией ресурсосберегающих процессов и функциональных продуктов
доктор биологических наук
https://orcid.org/0000-0001-6270-7579
https://www.elibrary.ru
Телефон: +7(499)236-35-95
e-mail: g_donskaya@vnimi.org
Основные этапы автобиографии
В 1961 г. окончила полимерное отделение МТИММПа по специальности инженер-технолог по переработке пластмасс.
Была распределена в лабораторию специальной тематики ВНИМИ на должность мл.н.с.
С 1981 г. становится заведующей лабораторией ресурсосберегающих процессов и функциональных продуктов
Занималась защитой упаковочных материалов в чрезвычайных условиях. Через небольшой промежуток времени была переведена на должность руководителя группы и стала вести направление по дезактивации молока, что и стало предметом моей дииссертационной работы.
Защитив успешно диссертацию, продолжала исследования совместно с коллективом лаборатории в области защиты сырья. Были проведены крупнейшие комплексные работы совместно с институтами Минсельхоза. За эти исследования три сотрудника лаборатории, в том числе и я, были награжденны орденом и медалями.
Нами были разработаны множество продуктов с использованием молочной сыворотки. После аварии на ЧАЭС в лаборатории совместно с сотрудниками Сибирского филиала были разработаны, а затем изготовлены в Прибалтике промышленные ионообменные колонны для очистки молока от радионуклидов.
Совместно с белорусскими специалистами был создан цех по переработке молока на Гордеевском МЗ. Очищали по 50 т/сутки молока. Далее занималась разработкой функциональных продуктов.
Награды
Донская Г.А. награждена двумя правительственными наградами (Орден знака почета). Один орден - за выплнение спецзадания. Второй орден - за участие в ликвидации последствий аварии на ЧАЭС
Интервью
Подготовлено:
🔹 2 кандидата наук
🔹 более 50 авторских свидетельств и патентов
🔹 более 10 уникальных технологий продуктов функциональной направленности
🔹 более 300 научных статей
🔹 2 монографии
🔹 2 учебника
🔹 методические указания "Основы очистки молока от радионуклиидов"