ТУ 9229-357-00419785-04, изменения №1, 2

Среды питательные сухие вырабатывают на основе гидролизованного обезжиренного молока с добавлением смесей ми­неральных солей и ростовых агентов, лактозы, глюкозы, витаминов, аминокислот. Среды применяются в молочной про­мышленности для культивирования бифидобактерий и пропио- новокислых бактерий при производстве кисломолочных и обогащенных пробиотической микрофлорой продуктов.