Бабка картофельная с творогом

Бабка картофельная с творогом

Блюда с творогом являются наиболее распространенными. Приятный молочнкислый вкус и запах творога, его нежная консистенция, позволяющая смешивать творог с любыми другими компонентами блюд, дают возможность широко пименять его в кулинарии. А сочетание творога с овощами, мукой, крупами повышает питательную ценность последних.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель

200 г

Нежирный творог

1 ст. ложка

Яйцо

1/2

Пшеничная мука

1 чайная ложка

Сливочное масло

1 ст. ложка

Сметана

1 ст. ложка

Панировочные сухари

20 г

Соль

по вкусу

 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Горячий отварной картофель пропустить через мясорубку вместе с творогом

Внести желтки, разогретое сливочное масло, слегка поджаренную пшеничную муку

 Посолить и осторожно перемешать со взбитыми белками

Массу выложить в смазанную и обсыпанную панировочными сухарями форму

Запекать при 200 °С в течение 40 мин. Подать на стол, полив сметаной.

 

 

ВОЗМОЖНО ЕЩЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

Вторые блюда с творогом

Вторые блюда со сметаной

Вторые блюда с молоком и кисломолочными продуктами

 

 

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ КУХНИ

Закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Десерты

Напитки