C 1997 года в ГНУ ВНИМИ воссоздана лаборатория аппаратурного оформления технологических процессов молочных производств, которая в 2008 г. была преобразована в межотраслевое конструкторское бюро. Задачи подразделения стали шире - не только совместно с технологическими подразделениями разрабатывать оборудование для выработки продуктов с более высокими потребительскими качествами и длительным сроком хранения, но и выполнять такие же работы для всех отраслевых институтов.

Созданная техника охватывает следующие разделы молочной промышленности: приемка молока, изготовление многокомпонентных, вяжущих и пастообразных продуктов, производство сухого молока и сухих многокомпонентных смесей, герметичный вибрационный транспорт сухих продуктов и др.