Производство функциональных ингредиентов и продуктов из молочной сыворотки

Производство функциональных ингредиентов и продуктов из молочной сыворотки

25 сентября состоялся еженедельный вебинар

"Блиц-новости от ВНИМИ"

на платформе dairywebinar.ru

 

Производство функциональных ингредиентов и продуктов из молочной сыворотки

 

 

ПРОГРАММА ВЕБИНАРА ВКЛЮЧАЛА РУБРИКИ:

Решения для бизнеса

Блиц-интервью

Спрашивали – отвечаем!

 

На вебинаре обсуждались следующие вопросы:

 

Характеристика мирового рынка сывороточных ингредиентов.

Ассортимент сывороточных ингредиентов и  новые продукты на рынке.

Ситуация с переработкой сыворотки и производство сывороточных ингредиентов в нашей стране.

Сферы применения сывороточных ингредиентов.

 

СПИКЕР:

МЕЛЬНИКОВА Елена Ивановна

главный технолог АО «Молвест»

доктор технических наук

профессор кафедры технологии молока и молочных продуктов Воронежского государственного университета инженерных технологий,  член-корреспондент Российской Академии Естествознания

 

 

 

ПРИГЛАШАЕМ НА ТЕКУЩИЕ ВЕБИНАРЫ

 

руководителей производства

главных технологов 

инженеров по качеству 

руководителей и сотрудников лабораторий предприятий

всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов

 

 


При поддержке

​ ​